Nazywamy się Ester i Marco. Jesteśmy włoskim małżeństwem, a dokładnie pochodzimy z jednego z najpiękniejszych regionów Italii, a mianowicie Piemontu. Odkąd pamiętamy kochamy naturę. W słonecznej Italii byliśmy rolnikami oraz hodowcami różnego rodzaju zwierząt.
Niestety musieliśmy wyjechać z Włoch, ponieważ większość terenów rolniczych w Piemoncie jest coraz częściej zabudowywana autostradami i różnego rodzaju inwestycjami budowlanymi. Tym samym nie ma miejsca już na gospodarstwa działające zgodnie z harmonią natury i rytmami pór roku.